江西林业科技

江西省油茶整形修剪技术指南（试行）

一、范围
本指南适应江西省范围的油茶幼林及成林。
二、定义
整形修剪又称树体管理，是为使油茶形成和维持一定的树体结构和树冠形状，保持营养生长和生殖生长的平衡，使其充分发挥生产能力而对树体进行的剪枝及其类似作业。
（一）整形：在油茶树幼龄期，根据栽植的距离、品种及生长情况，采取抹芽、拉枝、剪梢等措施对骨干枝和开张角度进行调整，使之成为理想的丰产树形。
（二）修剪：在整形的基础上，依据树龄，采用疏梢、短截、回缩、截杆等措施，对油茶树的枝、花、果进行整理，调控，调节树体的生长和结实，使之形成合理的树形结构和丰产树冠。
三、目的和作用
整形修剪是油茶高产栽培重要技术措施之一，以其达到优质丰产为主要目的。其作用主要有：
（一）培养优良树体。利用油茶一年多次抽梢的特性，通过合理的整形修剪，培养牢固的骨架，加速树冠的形成，并使干、枝、梢、花、果合理占据空间，保持协调的从属关系，促使幼树早期丰产。
（二）促进稳产高产。通过合理的整形修剪，调节营养生长和生殖生长的关系，控制生长枝和结果枝的比例，促进或抑制花芽分化，控制花芽数量，克服大小年过分明显现象。同时又可提高座果率，增大果径，改善油茶品质。
（三）提高功效，降低成本。通过合理修剪，可科学地调整树体高度和冠幅，适度矮化。便于日常管理和采摘，降低管理成本，减少劳动强度，提高工作效率。
（四）增强抗逆能力，减少病虫害发生。合理的整形修剪，能形成适合当地气候的树形，可有效增加树体通风透光性，抵御不良天气带来的影响，减少病虫害的发生。
四、整形修剪时间
（一）休眠期整形修剪。即冬季整形修剪，在11月下旬至第二年2月底（即采收茶果后到春梢萌动前）进行。此阶段树体进入休眠状态，树液流动缓慢，叶片和枝条中养分含量最少，此时修剪养分损失最少，伤口容易愈合。且这时所结茶果还小，不会因为修剪而导致落果。
（二）生长期整形修剪。即春、夏、秋季整形修剪，任何时间均可进行，主要有摘心、剪梢、除萌、抹芽、去叶、疏花疏果等。
五、基本树形
（一）自然圆头形。是最接近于油茶自然生长的树形。其特点是树干分枝点较高，分枝开张角度较小，大部分的油茶树都可按照此类树形培育。
（二）自然开心形。也是油茶常见的树形。其特点是树干分枝点较低，分枝开张角度较大，一部分油茶树可向此类树形培育。
六、整形方法
整形是修剪的基础，苗木栽植后，根据需要逐年保留发展方向均匀，不相重叠的主枝、副主枝和辅养枝，数年后即成理想树形。
第一年。苗木定植后，留杆高40-50CM左右短截。冬季在树干离地面20CM以上的枝全部保留，让其自然分生强壮大枝，以下的小脚枝及萌芽应及时剪去和抹去。
第二年。较小的苗在生长期注意选留新梢3-5个做主枝继续培养。冬季选定3-4枝作为主枝，要求其生长健壮，四周分布均匀，有层次，每层有5-10CM的距离。然后从顶部截去向上生长干，主干上的其余枝均删除，并在主枝上距主干30-40CM处选留一强枝培养成第一副主枝，再选留2-3枝作辅养枝。
第三年。在第一副主枝上每隔30-40CM，选留第二、第三副主枝，副主枝方向相互错开。其余要求同上。
在主枝，副主枝上自基部注意选留侧枝，勿使基部光秃。至第四年，树形基本完成，形成3-4个主枝，9-12个副主枝的理想树形。注意将第一主枝以下的枝及时剪去。
为促使树体生长发育，栽植2年内，要及时除去花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。第3年可适度保留少量花，以吸引野生油茶传粉昆虫。
七、修剪方法
修剪主要技术措施包括剪（锯）枝梢、摘心、除萌、抹芽、去叶、疏花疏果等。在修剪时要灵活掌握，因树而宜，不死扣尺寸，不机械整形，做到“有形不死，无形不乱，因树修剪，随枝作形”。
修剪主要针对完成整形后的树进行。修剪是对树形、树势的进一步调整，调节树体和花果之间的协调生长，充分发挥肥分及光合作用的潜能，以达到高产、优质、低消耗的目的。
如幼树整形技术措施到位，成林油茶树修剪则较为简单。成年树多以萌发春梢为主，夏、秋梢较少，果梢矛盾不突出。春梢是结果枝的主要来源，要尽量保留，一般只将位置不适当的徒长枝（过高的和强侧的徒长枝应剪去，而对弱侧要适当保留，以进一步调整树形）、干枯枝、衰老枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去，尽量保留内膛结果枝。树干下部萌生的下脚枝（芽）要及时剪（抹）去。及时对衰老的枝组进行更新。对于过分郁闭的树林，应适当间伐，成熟林郁闭度不要超过0.8。
油茶修剪一般在冬季进行，但摘心、抹芽、疏果等也可以随时进行。在一般情况下，油茶修剪量愈重产量愈低。剪去10%以下为轻修剪，10-20%为中修剪，20%以上为重修剪。幼树、旺树修剪宜轻；20年以上的成年树宜加重修剪；衰老树更应加重修剪，必要的时候可采取断砧（副枝）处理。同一株树上主、副枝之间，强枝宜重剪，目的是抑强扶弱；同一树上侧枝生长强的宜轻剪，弱者宜重剪，目的是希望强的侧枝生长缓和而转入开花结果，弱枝转强后枝梢充实。
（一）初果期的修剪。初结果的油茶树，一方面要扩大树冠，另一方面树冠下部，内膛枝梢局部开始结果。但这一阶段营养生长占优势，生理落果严重，这时要控制夏梢。为保证骨干枝的继续延伸，其先端1-2年生枝条不宜挂果，以保证树冠向外扩展。
（二）盛果期的修剪。盛果树的修剪主要是使树体立体结果，保证内膛和树冠下部光照，不使结果部位年年外移，而内膛和下部光秃。保持主枝、副主枝枝组的从属关系和枝组的壮实。
1、大年树的修剪。大年树是因为上年开花结果少，大量养分用于结果枝生长，如果不加控制，则当年大量结果后抽枝减少，明年又出现花果少，枝梢多的反复。修剪程度宜重，可疏删和短截一部分结果枝，以减少结果量，促发新梢，夏梢可剪除。
2、小年树的修剪。尽可能保留上年抽生的一年生枝，即使较短小位置不好的枝也要保留。推迟修剪，尽量保留结果枝。保留上年采果后的粗壮有叶果蒂枝。仅疏除细弱、密生枝、病虫枝、徒长枝。
（三）衰老树的更新修剪。主要是加强水肥管理，防治病虫害，并根据树势进行更新，促使隐芽萌发，抽生新的枝梢，恢复树势和产量。
（四）受灾后树的修剪。冻害：及早摘除冻死叶片；不能过早剪去冻害枝梢，应等到萌芽时；新发枝梢尽量保留；保护树干和其他骨干枝。台风危害：不能过早修剪被害树，应等到新梢萌发，生与死分界明显时；保留树上幼果，幼果绿色可以进行光合作用，内部水分可以倒流；多留小枝保护骨干枝。
八、注意事项
1、整形修剪步骤。先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外，内膛做到通而不空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果体积。
2、修枝时切口要光滑，特别是用锯时要防止树枝开裂、撕皮，禁止直接用手折断。
3、一般不希望剪口处萌发新枝的地方要紧贴树干，而希望促生新枝的地方要注意将最上部的芽朝向希望新枝发育的方向。
4、特别是不要随意短截当年新梢，对于兼用采穗圃，在采穗时要用枝剪，不能直接用手掐，要从根部剪，不能图便利，只剪上部可用的部分，避免因顶端优势而萌发丛生枝，给以后的修剪带来困难。
5、整形修剪要与垦覆、施肥、间作和防治病虫害等措施配合进行，剪下的病虫枝尽快搬出林外处理或烧毁。
6、平时要及时除萌抹芽，出现丛生枝要及时做取舍修剪。