江西林业科技

编者按

党中央、国务院高度重视发展林下经济，习近平总书记多次作出重要指示。目前我国林下经济经营和利用林地面积超过6亿亩，总产值超过9000亿元，已经成为绿水青山转化为金山银山的有效途径，在打赢脱贫攻坚战中发挥了重要作用，各地也涌现出一大批通过发展林下经济实现“生态美、产业兴、百姓富”的典型。

国家林草局办公室近日发出通知，印发《林下经济发展典型案例》，要求各地以28个典型案例为鉴，进一步推动林下经济高质量发展，为促进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作出新的更大贡献。为此，我们开设《林下经济发展典型案例》专栏，本期介绍“黑龙江省伊春市宝宇农业科技有限公司“伊春森林猪”林下养殖”情况，敬请关注。

黑龙江省伊春市宝宇农业科技有限公司“伊春森林猪”林下养殖

一、发展背景

伊春市宝宇农业科技有限公司始建于2008年，隶属于黑龙江宝宇房地产开发集团。在伊春林区天然林全面停伐，面临产业更替、经济转型的关键时期，公司按照省委“林业经济，林中发展”的战略部署，创建“舍内繁育，林中放养，轮牧生产”的差异化特色养殖模式，利用林区独特的自然生态条件，以“生产优质绿色畜产品”为目标，坚持“养殖差异化、生产规范化、品种良种化、设施机械化、防疫制度化、粪污无害化、环境园林化”，成为新时代林区一道靓丽的风景线。

二、经验做法

（一）创建了林下特色养殖模式。

创立了“舍内繁育，林中放养，轮牧生产”的差异化特色养殖模式。母猪空怀、妊娠、产仔等阶段均在标准化猪舍中进行，利用林间空地建立活动圈舍，仔猪断奶后全部转入林中放养。相比圈养猪，森林猪在清澈的山溪中饮水，以各种杂草、山野果、山野菜、中药材为食，在高负氧离子的清新空气中悠闲散步、自然生长，生长期达到12个月。健康的食材增强了猪对疾病的抵抗能力，成活率高达99%。

（二）形成科学的养殖管理体系。

建立了一套科学的养殖规程和绿色质量管理体系。制定了严格的出栏标准，在省科学院及市畜牧局专家的指导下出台了《伊春森林猪饲养管理技术规范》《伊春森林猪胴体与鲜肉分割技术规范》《伊春森林猪浓缩饲料、配合饲料、生物饲料技术规范》等企业标准，并报经市相关部门审批备案。按照《养殖操作规程指导手册》实施精细化管理，统一制订了各岗位精细化考核标准，覆盖了全部养殖环节和流程。为解决日常饲养和精细化管理问题，公司引入了京东智能化养殖AI系统，实现猪脸识别、个体化管控。不仅能精准控制猪出栏体重，而且在饲料消耗、成活率、人工成本控制等方面节约了一定的成本费用。

（三）建立了质量保证体系。

为确保猪肉产品安全，引进了全程可追溯系统，仔猪从出生便佩戴电子耳标，记载猪一生的各种信息。在专卖店销售产品时，消费者通过手机扫描二维码，就可以知道这只猪是吃什么饲料、什么时候屠宰、什么时候进入店面的，实现了“从林下到餐桌”的全过程质量控制，吃着放心，因而受到消费者的追捧，森林猪供不应求。

三、主要成效

（一）初步形成了林下生态养殖特色产业。

近年来，公司建设了种猪场、育肥基地、生猪养殖场及林下放牧场，养殖基地面积达7万多平方米。兴建了年屠宰能力30万头的屠宰加工厂，采用国际先进的热缩和气调包装技术。兴建了有机肥生产厂和高标准污水处理厂，节能减排、保护生态。兴建了无抗饲料加工厂，从源头保证猪肉的品质。与省农科院合作成立了伊春森林猪研究院，进行育种、饲养、疾病防治等科学研究。发起成立了伊春市森林猪养殖协会和伊春森林猪产业联盟，初步形成了林下生态养殖特色产业，带动了伊春地区林下生态养殖业的发展。

（二）打造形成了绿色生态品牌。

公司先后被授予“生猪标准化示范场”“国际福利养殖金猪奖”，承担的“民猪优异种质特质遗传机质、新品种培育及产业化”研发课题荣获国家科技进步二等奖，通过了ISO9001质量体系、“绿色食品A级产品”、食品安全管理体系、“出口港澳猪肉加工企业资质”等多项认证。经检测，伊春森林猪肉不含任何添加剂和激素，重金属和药物残留为零。高品质的猪肉在消费者心中建立了依赖和信任，成为兴安岭顶级美食的代名词，成为能与世界高端猪肉竞争的中国品牌。

（三）实现了安置下岗职工再就业的社会效应。建立了“公司+合作社+林户”发展模式，仔猪断奶后放牧到林下，由林户代养，达到出栏标准时，由公司统一收回，以此带动下岗职工再就业。经过培训的林场职工在林下放牧饲养，一对林区下岗的夫妇年饲养量可达300头，全年可收入12万余元，让下岗职工实现脱贫致富。据不完全统计，10年来，共安置下岗职工2000余人次，农民工1980人次，带动农户达1200余家。