江西林业科技

搭建助推沙棘产业健康发展的平台

中国治沙暨沙业学会沙棘专委会主任委员 胡培兴

中国治沙暨沙业学会沙棘产业专业委员会（简称“沙棘专委会”）是中国治沙暨沙业学会二级机构，是学术性、公益性、非营利性社会组织，是由中国荒漠化、防沙治沙、石漠化、水土流失等国家生态建设战线的专家、管理者、企业家及其他热心沙棘产业的社会各界人士自愿组成的沙棘工作者之家，也是国家相关部门联系广大沙棘工作者的纽带和桥梁。

据统计，我国目前约有沙棘300多万公顷，主要分布在内蒙古、山西、青海、甘肃、河北、西藏、新疆等省（区、市）。沙棘是防沙治沙、水土保持的先锋树种，在生态建设中作用显著，沙棘的根、茎、叶、花、果可以广泛应用于食品、医药、轻工、农牧渔业等国民经济的诸多领域。沙棘产业是一个朝阳产业，其显著的生态、经济和社会效益已被全社会认可，面临着巨大的发展机遇。

沙棘专委会将用实际行动践行“绿水青山就是金山银山”理念，团结、动员沙棘产业工作者和爱好者，搭建沙棘产业的政产学研合作交流平台，促进沙棘产业瓶颈联合攻关，加快创新成果转化，开展沙棘助推绿色生态与健康产业的相关活动，推进沙棘产业高质量发展，让沙棘造福人类。

做沙棘产业要有持之以恒的决心

内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司董事长 邢国良

发展沙棘产业首先要有持之以恒的决心，不因为艰难而动摇，不因为诱惑而放弃，始终沿着发展沙棘的道路去追寻、去探索，从中体验沙棘产业进步的脉动。做沙棘产业，要热爱沙棘、着迷沙棘，把沙棘做成梦想、做成境界、做成性格，不因为利益而丧失情怀，不因为别人的冷漠而丢掉自信，不因为别人的轻视自卑自怨。做沙棘产业需要大爱精神，用大爱化解困难和痛苦，提升智慧感召大众，积累资源超越困境，终究会走上阳光大道。

做沙棘产业要懂沙棘的自然科学特性，从实力出发，选择创新的方向，做精做强。从来就没有可复制的成功样板，只有学习和参考的模式，自己的路、自己探寻，自己的事自己磨炼。沙棘企业需要协同分工合作，互相抱团取暖、彼此诚信往来、丟弃传统经营思路、批判不良经营思维。做好沙棘产业，需要向前看，从别的行业和领域学习知识与经验，广开眼界、善于学习，多交朋友、不耻下问。

做沙棘要有真公益心，相信多做公益必定有回报。沙棘的社会生态作用不能只挂在嘴上，要有实际行动，即便是小小的公益活动，去参加或者有主动操作也会给我们带来无比的喜悦和动力，通过一代一代沙棘人的努力奋斗，沙棘一定会成为对中国、对全球人类生活有贡献的植物。

科研创新是沙棘产业的持续推动力

辽宁东宁药业有限公司董事长 孔东宁

重视科技创新人才引进和科技研发投入，是辽宁东宁药业有限公司的两大法宝。

2005年，公司成立了沙棘研究院，先后引进了西北农业大学教授、博士生导师傅建熙等26名高科技人才。他们经过多年披荆斩棘、埋头苦干，在沙棘提取工艺、产品研发、生产设备三方面取得领先成果，填补了我国沙棘技术领域多项空白。

一是沙棘产品研发取得50多项成果，其中沙棘新产品26个，并通过了国家、省级鉴定。特别是沙棘黄酮药理学在心血管应用方面取得了突破，沙棘黄酮产品经美国FDA检测，正式投放美国市场。

二是成功研发出具有自主知识产权的沙棘提取工艺技术。其提取率达99%以上，其纯度提高到83%。这项技术突破了国外提取银杏黄酮技术对我国的垄断局面。

三是沙棘工业化生产线升级换代。公司研发了一条拥有自主知识产权的工业化生产线，生产沙棘中药、保健食品、消字号产品和化妆品，实现了对沙棘成分的提取、浓缩、干燥、包装的自动化，为我国沙棘进入生物制药领域奠定了良好的基础。

四是制定了3项沙棘产品的行业标准。东宁药业研发的复方牙痛宁、醋柳黄酮片和沙棘黄酮粉3种产品，成为生产沙棘心血管产品的行业标准。

东宁药业将继续实施“科技人才兴企、科研驱动发展”战略，加快推动我国沙棘工业技术水平的发展进程。

当前的任务是做大做强沙棘产业

中国科学院成都生物研究所研究员 吕荣森

我国开展沙棘开发利用30多年来取得了巨大的成就。我国是目前世界上沙棘面积最大、产量最多、种类最丰富的国家。但是，我国沙棘产业的发展还是不尽如人意。从全国人民的需求来看，产业发展规模还是太小了。我们当前的任务就是要把沙棘这个产业做大、做强，更好地满足全国人民对于沙棘产品的需求。

我国沙棘产业发展的方向还是要走现代企业的发展之路，也就是说要用现代科学技术来武装和开发沙棘资源，满足全国人民和全世界人民的需要。与先进的国家相比较，我们在品种选育方面还需要向俄罗斯学习。在加工技术、栽培技术、机械化采收方面还需要向德国学习。在沙棘的医疗保健和医学应用方面，我们还要向西方国家甚至还要向印度学习。

目前，制约我国沙棘产业发展的主要问题是：科学研究水平还不高，加工技术方面还有待向更精细化的方向发展，优良品种培育方面还需要加大力度。我国地域辽阔，各个地区不同自然环境下都要有自己相应的沙棘品种。此外，由于劳动力的价格不断上涨，所以沙棘的机械化采收是一个急需解决的问题。通过沙棘界各方面人士的不断努力，补齐短板，我相信在不久的将来，我们会从沙棘大国走向沙棘强国。

加大沙棘产业工作和研发力度

中国林科院林业研究所所长 张建国

沙棘是药食同源植物，具有重大的生态价值和产业化价值。作为先锋造林树种，沙棘在我国三北地区生态工程建设中发挥了重要作用。但是作为全球沙棘属植物资源大国，我国的沙棘产业化发展一直比较缓慢，起起伏伏。长期以来由于对沙棘产业发展的重视不够，导致资源培育和高价值产品的研发投入严重不足和滞后，沙棘产业大多停留在利用天然野生资源和初级产品加工的水平，产值比较低，沙棘的价值一直未得到充分挖掘和体现。目前沙棘的产业化已引起社会的广泛关注，可以说沙棘产业进入了新的发展时期或者机遇期。

为了实现沙棘产业的跨越式发展，需要从几方面加大工作力度和研发力度。一是要尽快完成中国沙棘产业发展总的战略布局和规划，实现资源培育的基地化、规模化、果园化、良种化和机械化；二是要根据不同生态气候区，强化沙棘育种，选育出一批适合中西部地区栽培的抗旱、耐瘠薄、抗沙棘蝇的丰产稳产高抗新品种；三是要创新沙棘栽培技术，形成集约化、规模化、标准化的栽培技术新体系，为沙棘产业的可持续发展奠定资源基础；四是要加强以沙棘油、多酚等生物活性物质为核心成分的生理医学机理研究，培育超大型、科技型创新型龙头企业，推动和实现沙棘资源的高效利用及高价值产品的研发，迅速提升沙棘产业化水平；五是要加强沙棘产品的市场开拓和宣传，提升沙棘产品品牌价值和影响力。

创新发展沙棘资源产业的策略

陕西中医药大学副校长、教授 唐志书

沙棘是荒漠化治理的首选植物，固氮能力强，是改良土壤的优良树种；应用范围广，是可打造成为大产业的中药资源。当前，推动沙棘产业高质量发展，构建大产业链，需要围绕市场需求的多样化、特色化、品质化等方面持续开展创新。

一是要精准把握产业状况与产业发展脉络，结合绿色发展需求，重点推进林业生产技术转化为沙棘栽植优势、沙棘资源优势转化为产业优势等战略任务实施。

二是要精准科技助力产业的路径，推动构建沙棘科技创新专业化研发团队及新型平台，重点针对沙棘在“一个辨识结合（化学辨识与营养、食疗、功效研究相结合）”“二个基本阐明（基本阐明营养、功效物质，基本阐明作用机制）”“三个化学层次（药食两用资源、有效部位、指标性成分）”“四个药理水平（整体动物、组织器官、细胞以及分子水平）”等科技创新实现突破。

三是要精准把握产业发展重点，布局一批优化沙棘种质资源、推广高效栽培模式及其高效循环利用的战略任务。

四是要精准把握打造产业品牌的技术，实施以提质增效为核心的种植、加工、物流、大健康品牌工程，培育沙棘大基地、大品种、大物流及其大健康产业，提升国内沙棘产业规模、核心竞争力、市场占有率、国内外知名度，推动沙棘产业社会效益、生态效益、经济效益全面提升。

小沙棘，大作为

水利部沙棘开发管理中心处长、教授级高工 土小宁

黄河流域生态最为脆弱的砒砂岩区，大部分分布在内蒙古鄂尔多斯市。砒砂岩是一种“奇葩”的石头，无水坚如磐石，遇风、遇雨、遇冻、遇晒、遇外力，就松散为砂，植被难以在其表面存活。鄂尔多斯市有1.67万平方公里砒砂岩区（占黄河流域面积的2.2%）、每年向黄河输入粗泥沙高达1亿吨（占黄河下游河道多年平均淤积量的25%）。这里曾经冬春沙尘暴频发，天地尘土蒙蒙；春夏秋冬满目枯黄，缺乏生机。水利部沙棘开发管理中心在鄂尔多斯推广了治理砒砂岩的优良树种——沙棘，并进行了20年的沙棘生态建设，使鄂尔多斯“脱胎换骨”，沙棘使鄂尔多斯的荒山沙漠绿浪翻滚，使荒漠赤地变成了“聚宝盆”，实现了经济、生态和社会的跨越式发展。

鄂尔多斯市1992年引入大果沙棘，已种植3万多亩，建成沙棘加工的采果、采叶基地。周边村民参与到沙棘种植、采收、加工等劳动中，通过种植沙棘和采收沙棘果叶，人均年收入增加了2000元，户均年收入达到1万元。沙棘产业让村民增加了收入，成为农民的“摇钱树”。沙棘产业是生态产业、富民产业、健康产业、可持续发展的产业，沙棘林是名副其实的“绿色银行”，只要山头变得更绿，农民的口袋就会变得更鼓。

打出助推沙棘产业发展的组合拳

中国绿化基金会副秘书长 陈美娜

动员社会参与，助力生态产业发展。我们应积极发挥中国绿化基金会全国性龙头公募基金会的优势，搭建服务企业和公众参与的便捷平台，吸引公益资金投入到沙棘产业创新发展中。一是利用中国生态公益网，组建志愿者团队，开展公益明星代言、KOL（关键意见领袖）和媒体融合传播，通过公益商城和直播售卖等多种方式，为优质的沙棘产品销售拓宽渠道。二是创新合作模式，为沙棘传统企业与互联网企业牵线搭桥，跨界融合，开发形式多样、公众喜闻乐见的公益模式，加大沙棘造林力度，推进沙棘产业发展，让产业发展带动乡村扶贫，让城里人多一份健康产品来源，村里人多一份经济收入。

推进产业高质量、高效能发展。沙棘产业发展应从当前的粗放经营、散兵作战，转变为制定沙棘产业发展总体规划，制定行业标准，统一品牌标识和认证，发布年度沙棘产业白皮书。组织专家和顾问对重点企业诊断分析，形成有序发展、合作共赢的局面；鼓励开展中外合资合作，引进国际先进技术，依靠技术创新提高效能，打造一批沙棘品牌“爆款”产品。

政府引导，协会搭台，企业和机构唱戏。沙棘专委会应适应新时代发展，强化政府引领，打出联合地方政府、企业及机构跨界融合的组合拳。协会牵头定期举办国际论坛及产业展览展示会，开展沙棘扶贫项目走进社区、康养机构、走进企业等“走出去”活动。每年开展形式多样的义务植树如沙棘种植兼游学活动等线下活动，通过自然教育和企业观摩，增强对沙棘产业的认知度，培养沙棘“爱粉”。搭建线上信息交流平台，展播从沙棘种植到产品生产及交易全过程的视频，增强产业链透明度。强化融媒体宣传手段，邀请明星公益代言，讲好中国沙棘故事，树立良好的沙棘产业国际形象。

农发行助力沙棘产业结硕果

中国农业发展银行基础设施局项目经理 唐瑞

中国农业发展银行作为农业政策性银行，高度认识沙棘产业发展对我国生态文明建设具有重要意义，并从2005年开始，通过融资、融智、融力、融情、聚力支持沙棘产业发展，助力沙棘产业科技成果转化和产业链延伸，促进沙棘企业加快现代产业体系建设。

15年来，农发行累计投放信贷资金12亿元，通过现代种业、农业科技、农业园区建设等信贷产品，支持提升沙棘产业科学技术成果转化落地能力，服务沙棘企业提质增效，助推沙棘产业发展壮大。为了更全面深入地支持沙棘产业发展，农发行将进一步加强与中国治沙暨沙业学会沙棘产业专委会、各级地方政府和沙棘企业的沟通协作，积极探索使用山水林田湖草绿色生态保护类信贷产品，支持沙棘产业全面发挥生态属性功能，服务区域生态文明建设；探索使用产业化龙头企业、农产品流通体系建设等信贷产品，促进沙棘产业链延伸，服务农业现代化建设。我们将充分发挥政策性金融优势，提供高质量的金融服务，助力沙棘产业结出累累硕果。

沙棘产业升级要从创新开始

山西省右玉县沙棘研究所所长 曹满

沙棘产业经过30多年发展，逐步向健康产业升级，在升级发展中要注意技术创新。传统加工技术有诸多缺陷，一是清洗解冻打浆过程中造成部分果汁流失浪费，加工分离出来的皮肉渣和籽渣作为下脚料不能合理利用，果实最终利用率不到50%，浪费严重；二是加工过程中经过长时间高温，一些热敏性物质含量下降，活性成分损失严重。三是由于加工环节多，处理不及时，静置时间长，造成部分成分变质严重；四是产品组方简单，缺乏科技含量，同质化严重，功能不突出。

沙棘产业必须通过创新寻求六方面突破：一是零浪费生产，让沙棘鲜果全部利用；二是低温加工，沙棘加工过程中物料不经过高温，最大限度地保持产品中生物成分的活性；三是短时间处理，加工过程中物料暂存时间不超过4小时，保证物料加工中不变质；四是多部分利用，沙棘果、叶、枝皮等要像果实一样深度开发；五是科学化研制，依据传统中医药理论，添加其他功能性成分，科学配伍；六是集成化功能，让沙棘众多成分相互补充，发挥集成组合功能。