江西林业科技

 

介绍几种适合林花套种、既可观赏又可药用的花卉种类

 

 

江西农业大学  连芳清 沈勇根

1、百合、

2、白及

3、玉簪

4、萱草

分别介绍观赏价值、药用价值、生长习性、繁殖方法、栽培技术、主要病虫害防治方法等

一、百合

    百合是世界名花之一，它的种类很多，自然界的野生种就有近百种，通过人们的选育，除原有百合种类之外，又创造了许多新的百合园艺栽培品种，由于百合类型繁多，色、香各异，仪态万千，使之风靡世界。

(二)产地及分布

主要原产于北半球的温带和寒带，热带极少分布，现在欧洲，美洲、亚洲及澳大利亚，新西兰等广为栽培。

    (三)习性

    百合类绝大多数性喜冷凉湿润的气候，要求肥沃，腐殖质丰富、排水良好的微酸性土壤(亦有一些能耐弱碱和石灰质土、如王百合、湖北百合、川百合、卷丹等)及半荫环境。多数种类耐寒性强，耐热性较差。忌连作。

    (四)繁殖方法

1、分球法

百合经过近一年的生长后，在地下部形成了新的鳞茎，一般一个母球可以形成一至四个大球，对每年收获的鳞茎都可将其按自然形态加以分割，以繁殖新的个体，这种球体积大，只要条件合适即能长成开花良好的新个体，但数量有限，不能成为繁殖种球的主要方法，此外，鳞茎上往往带有病毒或病菌。

    许多百合(如麝香百合)地下部或接近地面的茎节上会长出许多小仔球、将其小心摘下，每个单独种植都可繁殖出一植株。仔球长成的新植株虽然开花较大球晚，但却要健壮些。

    2、分珠芽法

    卷丹、淡黄花百合，沙紫百合和切花品种迷人百合的茎节上部叶腋中都长有紫黑色的珠芽，珠芽也由几片肥厚的鳞片合成，它能自然生根长叶，以后自然脱落。如果将其摘下栽在土中，很快就能形成小植株。

    3、鳞片扦插法

    鳞片是无性繁殖中最常用和繁殖系数最高的材料，因为百合中的鳞片很多，繁殖时每一鳞片基部都能产生几个小鳞茎，每个小鳞茎又能形成一个新个体，将一个鳞茎上的鳞片剥下后加以扦插，通常可以产生近百个种球。

    鳞片繁殖的方法如下，选取健壮无病的植株，在叶片开始枯黄时挖取鳞茎，先剥去鳞茎表面的腐烂或干枯的鳞片，再将各鳞片一片片向外剥下，剥下的鳞片在1:500的苯菌灵或克菌丹水溶液中浸30分钟，杀死鳞片上的病菌，阴干后斜插在各种基质中，如河沙，珍珠岩等。要使鳞片内侧朝上，顶端微露土面即可。喷水后将其放于阴处。喷水勿过多，过度潮湿会引起鳞片腐烂。几周以后在鳞片伤口处便会形成几个小鳞茎，如果９月份开始鳞片杆插，11月份鳞片上形成小球，第二年春天，每个小球便生根，出叶，形成一个新个体。

    4、地上茎段扦插

    将麝香百合的地上茎切段，插入基质中，经过一段时期，在切口处会长出小鳞茎。

    5、播种法

    因种子不耐贮藏，播后生长慢且常有品质变劣的缺点，故只在培育新品种时或结实又多、又易发芽的种类，如台湾百合才用此法。一般种子成熟采后即播，20至30天便可发芽，自播种至开花所需时间，因种类和条件有所不同，有的第二年即能开花，有的要3－4年方能开花。

    近年来亦用组培方法繁殖，解决了由于多年持续进行营养繁殖引起的老化现象而降低生活力的问题，也防治了病虫害感染，便种球不断得以复壮；并能培育远缘杂交种苗。

    (五)、栽培管理

    1、栽种地选择

    宜选择半阴环境或疏林下，要求地势高爽，排水良好，土质疏松，土层深厚的微酸性土壤。容重大的土壤，不利于百合的生长，如土壤太粘重板结，可用腐熟堆肥，腐叶土，珍珠岩，锯木屑等，降低土壤容重。

    2、栽种时期

    以江西气候来看，大多数百合都可露地越冬，常见的百合有麝香百合，荷兰百合等，都可忍受江西冬季的寒冷，但江西夏季普遍气温较高，因此，各种百合在7－8月份都处于休眠时期。

    根据江西的气候特点，百合可秋栽也可春栽，秋栽的百合根系发育良好，植株生长健壮，第二年开花数目多。但因开花要延续到次年的初夏，占地时期较久，对于一些一年要种几茬的土地来说是不经济的，当然，在庭园或长期种植百合不挖球的地区是不成问题的，秋植一般可在10月份进行，当年出土。

    春季栽种一般在3月进行，4月份就出芽5月初抽苔现蕾。由于百合鳞茎内积聚了大量养分，嫩芽一出土便迅速生长，5月至6月初是百合花盛开季节。

    秋季栽种百合和春季栽种百合的开花期相差不大，但春栽百合的鳞茎栽种前最好贮藏在寒冷的地方。(温度应保持8度以下，以便让鳞茎在低温下度过春化阶段。春季百合栽种至开花收球只经过4个月左右的时间，土地利用是很经济的，但茎杆高度与花数不如秋栽的。

    3、栽种方法

    一般在畦面开20厘米以上的深沟，沟的方向与畦的方向相垂直，沟内填入混有基肥的混合土。如果肥料浓度较高或用未与土混合的基肥填入沟中，则应在其上再铺一层细土，然后栽种，以防烧坏种球。种球种植前要用500倍的克菌丹或800倍的多菌灵溶液浸渍半小时，然后栽种在沟内混合土。上，种球上如己有新根长出，栽培时要小心，勿使碰伤，新生的嫩根如碰伤过多将影响其进一步生长发育。

    百合种球栽好后进行覆土，覆土要使百合栽种处较周围畦面略高些，以防积水。

    前季百合种球收获与百合种植的时间相隔不宜过久，过久则百合鳞茎干缩，质量下降。

    4、栽种密度和深度

    百合栽种的密度可根据观赏的需要而定，庭园栽培的一般宜稀，切花栽培的宜密，种植密些可使茎杆长高，一般株距为15－30厘米左右，小球栽植可密一些，行距30－50厘米。

    栽植深度根据种球大小而定，大球8－10厘米，小球5－8厘米，土壤粘重地区要种得浅一些，土质疏松，保水性能差的土壤要种得深些。

    5、追肥

    追肥是指在植物生长期间所施的肥料，以补充百合生长期间养分的不足，追肥的效果要快，因此往往以化学肥料为主。在百合生长前期也可结合施用一些效果较快的液体有机肥、如腐熟的豆饼水等。

    追肥时间：可在生长初期，追肥一次。４月初期进入旺盛生长时追一次，４月底再追一次，共三次，花蕾期，可在叶面喷施0.05％的硝酸钾。因为硝酸钾中的硝态氮可为植物迅速利用，钾的营养又有利于茎杆粗壮和增加植物抗性。喷肥时，最好不要喷在花蕾上。开花后再施一次肥，促进球根发育。

    一般说，百合不需大量施用磷肥，磷的来源可从有机肥中取得。百合载种时尽可能不要施钙，所以过磷酸钙的施用要加以控制。

    石灰质土壤常会缺硼，缺硼的植物开花不良，百合追肥时可施极少量的硼肥，每平方米用0.5克硼砂， 与细土混合撒施，另外，石灰质地壤上也易缺铁，可施少量的硫酸亚铁。

    6、水分控制

    百合有较大的鳞茎，其中贮存了许多水分和养分，所以，一般来说，百合是比较耐旱的，然而从百合生长本性来说，它还是需要比较充足的水分，不怕干旱仅仅是固为有鳞茎这样一个“贮藏仓库”而已，所以只要土壤排水良好，就要适当地保持土壤湿润，对许多高山地区的百合来说，空气中要保持相当高的湿度才能生长良好，然而在温暖地区湿度过高会使病害丛生，过多的水分，或忽干忽湿对百合生长是十分不利的。作切花用的百合在抽苔期要保证有足够的水分，否则将达不到切花标准。开花以后，新鳞茎逐渐增大并进入休眠时期(江西大概为6－8月)，则应适当控制水分，过度潮湿很容易引起鳞茎腐烂，病虫害大量发生，在田间栽培时，若不遇天气干旱，一般不需灌溉，盆栽时亦宜干不宜湿。

    7、中耕除草

    在芽萌动时及封行前，要注意清除床面的杂草，除草时要特别注意防止碰伤幼芽，中耕宜浅不宜深，防止伤根。到百合生长茂盛，田间封行后就不必中耕除草了。开花后百合进入休眠阶段，除了凶恶的，攀援的杂草之外，一般性杂草可以不除，由于这些杂草的存在造成了一个比较阴湿的环境，可延长百合叶片的生存时间，对鳞茎中养分的积累和鳞茎的长大也有好处。

    8、花和鳞茎的采收

    以切花为目的而栽培百合时，当花蕾长到一定大小，花序上第一朵花花瓣露色时即可剪取花枝。如麝香百合的花蕾长到12厘米以上，第一个花蕾出现白色花瓣，小花型百合和朝天型百合花蕾长到6厘米以上，并显露本品种花色时便是剪花的最适时期。等到花朵完全开放再剪是太迟了，花朵在运输、出售过程中将会受损，朝天型百合花瓣容易散落，大大影响花的质量，而第一朵花将开未开的花枝，不但姿态美丽，而且插花时间长，即使顶端的小花蕾在水插过程中也会陆续开花。

    剪取切花时要考虑到留茬长度，如果剪取切花后不考虑地下鳞茎的使用问题，可在茎基部齐地面剪取花茎，以保证切花花枝的高度。如果要将鳞茎留种或食用，可在地面上留数厘米长的茎干和几片绿叶，以便剪花后留下的叶片能继续进行光合作用，积累养分，使鳞茎也能达到一定大小，如果剪花后留10厘米左右的茎杆，并加施肥，则鳞茎仍有食用价值，来年作种球也能开花。

    百合种球和食有百合鳞茎的收获一般都在地上部分枯死以后，北方的百合则在9月份枯死。这时从田间挖起百合，随即除去茎杆，然后将鳞茎摊放在室内，但切勿在阳光下曝晒，以防鳞片干枯。收获时如果茎杆尚未完全枯死，可先将整个植株在阴处放置2－3天，再除去茎杆，然后将鳞茎摊放在室内。

    9、鳞茎贮藏

    百合鳞茎常用堆藏的方法进行贮藏，一般在高爽的室内，用湿润的沙与百合分层堆放，堆高最好1米左右，要注意经常检查，防止发热和腐烂。

    对春季播种的百合鳞茎来说，最好是冷藏。冷藏的温度应掌握在0－10℃之间。10℃以上百合将迅速长根发芽，0℃以下则容易冻伤。

（六） 百合的促成栽培

    百合花正常开花时期是初夏或夏季，通过人为的控制给予特殊处理便可使它在早春或冬季开花。对于许多花卉来说，改变它的开花时间虽然并不难，但往往生长不良，花朵难以达到正常大小，而盆栽促成栽培百合，却仍然可开出大小与正常开花时期相近的花朵，对于麝香百合等几个种来说，盆栽花朵的大小与地栽的相差不多。

    促成栽培过程

    1、高温促使种球休眠

    百合在低于30℃的温度下正常生长，夏季高温来临时茎叶开始枯黄，养分逐渐向鳞茎集中，至使鳞茎逐渐增大，饱满，进入休眠，用作促成栽培的种球必须是这种休眠了的鳞茎。

    如果栽培种球的地区比较冷凉，或者挖掘种球较早，百合尚未充分休眠，这就要专门加以高温处理，方法是：

    (1)将球根放在温室内，盖上塑料布，使温度在30℃以上保持一周。

    (2)在保持45℃的温水中浸泡1小时或在50℃的温水中浸泡半小时。

    经过上述一种高温处理的种球取出阴干一、二天，再进行下一步低温处理。

    未经充分高温处理和未完全休眠的种球进行促成栽培时出苗缓慢，不能及时拔节和开花。

    2、低温处理

    百合种球冷藏的适温范围甚广，从4－14℃均可，因此，一般冷库和家庭冰箱都可应用。温度低于0℃时芽与根伸长不佳，过冷也会引起冻伤。温度大高则芽与根过份伸长，造成种植时的困难，一般认为冷藏的最适温度是4-8℃，为保险起见，低温处理８周足以满足百合对低温阶段的要求。冷藏时每隔10－15天要检查一种球，如有发霉现象要将菌洗去，再按上述方法进行球根消毒。如果要百合在不同月份连续开花，可将球根较长期地冷藏于冰箱中，需要时随时取出栽种，但低温处理时间过长往往有一部分种球发芽、生长困难。

    3、温室栽培

    冷藏结束后，将球根从冰箱取出放于木箱或塑料箱中，箱内放木屑等材料，于阴凉处放置一周，适当浇水，待球根逐渐变绿便可进行种植，种植时要注意勿使根折断或鳞片剥落。根据试验，凡折断根或鳞片剥落过多的球根开花迟、花朵小、尤以根折断损伤的影响为剧。

    切花百合地栽种植时密度15×15厘米，球根覆盖较露地浅。其他栽种方面与前述相同。

    促成栽培的温室，白天温度要求在20℃以上，晚间的温度要求在15℃以上，日夜温差不能超过12℃。日夜温差假使超过15℃以上，花蕾就会枯死，即使开花，其花瓣也会开裂，花朵下垂，这样的花朵就不会有观赏价值了。

    如果花朵来不及在预定日期开花，可适当提高晚上温度或增长光照时间。

    如果花朵不到预定日期即将提前开花，可将花蕾已长大，并显露出特定花色的植株放在10℃左条件下长期保存，使这样的花蕾既不开放也不凋萎，到预定开花的前三天左右，再将其升到20℃，很快就能开花。

    如麝香百合在五一开花，球根不需冷藏，也不需加温，只要种植在温室内，冬春注意保温就能达到目的。

    （七）、园林应用

    百合可作插花，不论在任何地方，任何场合、百合花都受到欢迎，在中国，它代表百年好合，百事和合，在国外，它是纯洁，高雅的像征，智利用百合作为国花。美国犹他洲也以百合花为洲标记，用百合花布置房间，显得雅致而又有气派。

    百合又是最常用的盆花之一，特别在春天复活节，按西方习俗，这一天几乎家家都要摆上一盆白色芳香的百合花，表示纯结与吉祥。

    百合花也是庭园中的佳品，可布置花境、花丛和专类园。

除了百合花可供观赏外，多种百合地下部分的鳞茎还是一种食用佳品，特别是兰洲百合、宜兴百合、江西的龙牙百合，食用价值更高。百合还是中药的常用材，有镇咳、祛痰、润肺、健胃等作用。

 

二、白   及

白及是一类新兴起的兰科观赏花卉。原产我国，广布长江流域各省，国外朝鲜和日本也有分布，花紫红色，花形奇特，常见于阴蔽草丛或林下潮湿地，因其根白色，相连而生，故名之。白及有较强的耐阴性，在园林设计中可作为理想的林下地被植物。由于白及的耐阴性强。特别适合作林下套种

（一）生物学特性

白及属于地生植物，野生于山坡草丛、沟谷，溪边及疏林下，喜生于较阴凉湿润、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的腐殖土或沙壤土上，喜温暖、阴凉和湿润的气候环境，稍耐寒，长江中下游地区可露地越冬，华北地区作温室栽培。耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄。由于兰科植物的种子结构简单，细小，发育不健全，种子成熟时处于原胚阶段，多数种子无萌发所需的营养贮存组织，自然条件下需同相应的真菌共生，靠后者提供营养而发芽，且萌发率极低，仅具萌发所需环境条件难以萌发。

（二）繁殖方法

1 有性繁殖

白及种子细小，发育不健全，需用培养基无菌接种培养。

2 无性繁殖

白及无性繁殖一般采用分株繁殖，南方多在秋季10~11月或早春2~3月进行，但以秋季为好，可不影响开花，将老株的假鳞茎自土中掘起，选当年生、具有老杆和嫩芽的块茎切开，每块需带芽1~2个，每一母株可分3~5个子株，伤口沾草木灰，晾干后栽种。在整好的畦上按株行距各35厘米开穴栽植，穴深约10厘米，每穴放3个种茎，三角形平摆穴内，芽嘴向外。每667m2约用种茎15000个。北方多在4月底至5月初栽种，将去年贮藏的带芽种茎切下，按株行距33×17厘米开穴种植，每穴1个种茎，覆土3~4厘米，稍加压实，然后淋水即可。生长期间应保持土壤湿润。盆栽者冬天应将其移入冷室，保持5~10℃，若有10℃以上的温度便可提早开花。

3 组织培养

组织培养是一种快速有效的繁殖方法，植物生长调节剂是诱导兰科植物成苗以及一些品种的种子发芽所必需的。用白及种子进行组织培养，采成熟而半裂开的蒴果，果皮用75%乙醇消毒，在无菌条件下取出种子，将种子播于附加蔗糖20g.L-1及KT0.2mg.L-1、2,4-D1.0mg.L-1的Kundson和MS 培养基上，一个月后，种子萌发，在Kundson培养基上，可直接形成幼苗，MS培养基上则很快形成白色或淡绿色愈伤组织。将愈伤组织转入分化培养基MS KT2mg.L-1上，10-15d后可出现大量的丛生芽，光照后，很快转为绿色芽，并可不断增殖，将芽移入附加IBM2.0mg.L-1、NAA1.0mg.L-1的MS培养基上可长出粗壮根系，再生植株移植于土壤中，成活率95%以上，且长势旺盛。一粒种子经上述多次转移培养，可获得大量植株。

（三）栽培管理

1中耕除草

白及栽培地易滋生杂草，影响白及生长，所以要适时中耕除草，每年四次。第一次除草在4月份，白及苗出齐后。6月份白及生长的很旺盛，杂草也长的很快，进行第二次除草。第三次7~8月份除草一次。第四次除草在10月进行，耧松畦面，每次除草都要浅锄，以免伤根。

2施肥

白及是喜肥的植物，初春新芽萌动期与春季花蕾形成期需各施一次有机肥。结合中耕除草，每年追肥3~4次。第一次于3~4月齐苗后，每667m2施硫酸铵肥4~5千克，对清淡粪水使用；第二次于5~6月生长旺盛期每667m2施入磷酸钙300~400千克，拌充分沤熟后的堆肥，撒施畦面，中耕混入土中；第三次于8~9月，每667m2施入人畜粪水拌土杂肥2 000~2 500千克。

3灌溉和排水

由于白及喜阴湿，生长期应根据土壤墒情及时排灌，以防涝抗旱。浇水掌握见干见湿的原则，不可积水，以免烂根，干旱时要浇水。白及又怕涝，大雨及时排水避免伤根。

4病虫害防治

病虫害一直以来都是影响白及产量和质量的一项重要因素。因此，病虫害防治是白及生产的重要环节，应贯彻综合防治为主，化学防治为辅的原则，如发现病叶应及时剪除，严重的整株应拔掉烧毁，防止蔓延，病穴及周围植株浇灌生石灰水消毒。选用无病块茎作种。栽前块茎用50%甲基托布津1000倍液浸种5-10分钟，晾干后栽种。白及易生黑斑病、根结线虫病、烂根病和地老虎。黑斑病可用70%甲基托布津湿性粉剂1000倍液喷洒。根结线虫病可用50%辛硫磷50倍浸2小时。南方多在春夏多雨季节发生烂根病，防治方法主要是注意排涝防水。地老虎可按常规方法防治。增施磷钾肥，可提高白及的抗病能力，减轻病害的发生。

（四）白及药材的采收和加工

白及栽后第四年，块茎分生能力强，产量最高；白及以栽培后4年收获为佳。若收获过早，产量低，质量差；若栽培时间过长再收获，则块茎分生密集，生长不良。收获时间：9~10月份和早春末萌芽前均可采挖。用锄从块茎下平铲，将块茎连土挖起，掉泥土，进行加工。将块茎单个摘下，剪掉茎杆。选留带芽块茎作种用。将其余块茎折成单个，用水洗去泥土，踩去粗皮，置开水锅内煮或烫至内无白心时，取出，冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使成光滑、洁白的半透明体，筛去灰渣即可；也可趁鲜切片，干燥即得。但不同的采收期白及的品质差异很大，而白及采挖期最好时期在立秋前后。

（六）白及的应用

1 白及的观赏价值

白及株丛优美，花色素雅，花形奇特，花期4~5月，花紫红色，艳丽丰富，独特优美。点缀我国古典庭园，十分相宜。可布置花坛，宜在花径、山石旁丛植或做稀疏林下的地被植物，也可点缀于较荫蔽的花台、花境或庭院的一角。国外也引种在半阴的岩石园中。是一种理想的耐荫观花植被。也可盆栽，供室内欣赏。其花还可作切花材料，供插花之用。由于白及野生资源比较稀少，加上长期无限制人工采挖，生态环境遭破坏，天然储量日益减少，目前市场上已将其视为稀有名贵的观赏种。

2药用价值

白及在我国民间作为药用已有上千年的历史，是常用中药之一，在现在使用的不少中成药中，白及为其中的主要成分之一。白及能收敛止血，消肿生肌，能抑制肿瘤血管生成、兼有抗感染、抗肿瘤和促进凝血的功能。药理学研究证实，白及的药用成分主要为其富含的白及胶质。

 

三、玉簪

别名：玉春棒，白萼、白鹤花。

    玉簪为百合科玉簪属宿根草本，因其花形状似古代妇女盘头发的玉簪而得名，宋代黄庭坚有一首诗咏玉簪花“宴罢瑶池阿母家，嫩琼飞上紫云车。玉簪坠地无人拾，化作江南第一花。 此诗给玉簪花带上了传奇色彩，玉簪花不仅绿叶素荣，清秀挺拔，白英斗雪，而且幽香四溢，清芬郁烈。在我国庭园建筑中，玉簪是布置和点缀庭园景观的重要花卉之一。

    (一)形态特征：株高60－80厘米，叶基生成丛，具长柄，叶片卵形至心状卵形，基部心形，具弧状叶脉，长15－30厘米，宽10－15厘米。花葶高出叶片，为顶生总状花序，着花多数，花白色，管状漏斗形，长约13厘米，向上裂片6枚短于筒部，雄蕊6枚，花柱极长，蒴果三棱状圆柱形，花期6－9月，花夜晚开放，芳香袭人。变种有重瓣玉簪，花重瓣。

    (二)产地及分布：原产于我国及日本，南昌市郊梅岭在海拔600－700米处，有成片野生玉簪分布，欧洲各国园林均有栽培，在我国园林中栽培甚多。

    (三)习性：属典型的阴性植物，怕阳光直射，生长在强烈阳光下的玉簪，叶子呈黄色，边缘干枯，栽于树下或建筑物的北面生长茂盛。叶色深绿而有光泽，耐寒力强，我国北方大部分地区能在露地安全越冬，土壤以肥沃、湿润、排水良好之处为宜。

    (四)繁殖方法：以分株繁殖为主，春、秋两季均可进行，有时在生长季节分株也能成活。如能采到种子，也可进行播种繁殖，播种当年生长缓慢，多于第二年早春定植，第三年可望开花。

    (五)栽培管理：玉簪必须在蔽阴处定植，用于美化建筑物北侧空地，株距不应小于80厘米，否则，两株间叶片相互重叠，杂乱而不美观，定植穴应挖大，并施入充足的有机肥料，栽后充分浇水，常年管理比较粗放，花谢后应及时剪掉枯黄的花葶，以免影响观叶，每年秋后开挖环状小沟施肥一次，生长期间不用追肥，但要经常灌水以保持土壤湿润。

    (六)用途：玉簪是园林及庭园蔽荫处的优良美化材料，因夜间香味浓郁，是夜花园中不可缺少的花卉之一，也可供室内观叶盆栽陈设或作切花。玉簪不仅是观花观叶的名卉，而且有较高的经济价值，叶可供药用，味甘性辛寒，功能提脓解毒，去腐生肌，能治乳腺炎、淋巴结核等病，外敷可治蛇咬伤。花可提取芳香油浸膏。

四、萱草

   萱草又名黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属。其品种繁多，色彩丰富，融观叶与观花于一体，是优良的园林绿地花卉，可用于布置花坛、马路隔离带、疏林草坡栽植等，更适宜作地被植物，在园林中丛植和群植，效果最好。

 (一)、形态特征：植株高25～35厘米，冠径40～100厘米具短根状茎，根部肥大肉质状，呈纺缍形，叶翠绿狭长，丛生根际排成两列，花葶从中部抽出,螺旋状聚伞花序，每个花序着花数十朵,花蕾似簪，开如漏斗，裂片翻卷，花瓣先端浅裂或深裂，花被基部合成管状，雄蕊6枚，花色有绯红、金黄色、淡紫色、白绿色等。花径10厘米左右,花期5～10月中下旬，单花寿命不超过24小时，清晨开放，暮色时分闭合，晚上萎蔫，花葶上其它花会陆续开放。蒴果，背裂，有黑亮种子数粒，大部分品种不结实。

 (二)、产地及分布：大花萱草原产中国、南欧及日本。国外已培育出许多多倍体品种，这些品种花色各异，花朵大小相差悬殊。

(三)、习性：性喜气候温暖，喜阳光,耐半阴，抗旱，抗病虫能力强，适应性广，土壤要求疏松肥沃湿润。对盐碱土壤有特别的耐性。萱草适应性强，对环境要求不严，不论何种土壤均可栽培。萱草喜阳，也耐阴；喜肥，也耐贫瘠。萱草多为庭院栽培，既是观赏花卉，又为经济作物。也可作盆栽花卉。管理上比较粗放，施肥不宜过多，过多则徒长枝叶而不抽茎开花。每隔3-5年，应挖起宿根整理重栽，否则，会因结根而趋向衰败。

(四)繁殖方法：大花萱草多采用分株、播种繁殖，也可进行扦插繁殖。分株多在春季萌芽前或秋季落叶后进行。一般每小丛除带肉质根外，还需带2～3个芽眼，开穴30cm,施足基肥,盖细土，压实浇透水，春季分株当年即可开花。一般每个母株可分生3～4株，个别品种可分生6～7株。播种繁殖,宜在秋、冬季将种子作沙藏处理，春播后发芽迅速整齐，实生苗一般2年开花。亦可夏季利用幼嫩的茎芽进行扦插，扦插于蛭石中，1个月左右即可生根,翌年即可开花。

(五)栽培管理：

1、        栽培：栽培要求种植在排水良好，不积水，富含有机质的土壤中。因其分蘖能力比较强，栽植时株行距须保持在30×40厘米。萱草适应性强，栽培管理比较简单，由于花期长，除种植时施足基肥(以腐熟的牛粪或猪粪为宜)外，花前及花期需补充追肥2～3次，以补充磷钾肥为主，也可喷施0.2%的磷酸二氢钾，促使花朵肥大，并可达到延长花期的效果，花后自地面剪除花茎,并及时清除株丛基部的枯残叶片。

2、        病虫害防治：叶枯病和锈病是大花萱草极易发生的两种病害。病害的防治应在加强栽培管理的基础上，及时清除杂草、老叶及干枯花葶，集中销毁，以减少侵染源，并要选栽抗病品种。发病初期用50%代森锰锌500～800倍液可有效防治叶枯病的发生，锈病发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1200倍每隔10～15天喷洒1次，可有效控制病害的发生。

(六)用途：萱草可作花丛、花镜或花坛边缘栽植。萱草耐半阴，又可做疏林地被应用。它绿叶成丛，花色鲜艳，花期长达数月，栽培容易，所以是园林绿化的好材料。同时还可作为切花。萱草的花蕾可食，采收后经蒸熟，干制，即为著名的“黄花菜”，在北方被称为“木须菜”。