江西林业科技

26年，只做一件事

10月20日，北京钓鱼台国宾馆，2010年度“何梁何利奖”颁奖大会，河北农业大学教授、枣专家刘孟军被授予“何梁何利基金科学与技术创新奖”。这个被世人称为中国诺贝尔奖的民间最高科技大奖，花落我市，令人欢欣鼓舞。熟悉刘孟军的人却一点都不奇怪，从1984年研究大枣以来，26年从未间断，太行山的沟沟壑壑见证了他的专注与执着。

一斤枣钱治好了几十年的枣疯病

刘孟军与枣树结缘，始于1984年。那时天资聪慧的他年仅19岁，已经从河北农大果树园艺专业毕业并考取了该校研究生。师从我国著名枣树专家曲泽州和王永蕙教授，开始了枣树科研的生涯。

枣树是我省面积最大的栽培果树，枣产业在我市也是阜平、曲阳、唐县等山区半山区县农民的主要经济来源。枣疯病是枣树的一种毁灭性病害，患病枣树突然间不再开花坐果，只疯了似的长小枝小叶，冬天叶也不落，用不了几年就自然死亡，并且具有高度传染性，导致许多枣区每年死树高达3%至5%，严重威胁枣产业的生存和枣农的收入。全世界的许多专家几十年来苦苦探索，也未找到防治枣疯病的良方。甚至进入到20世纪90年代以后，枣疯病的防治研究基本上处于停滞状态。

1997年，刘孟军深入阜平县城关镇照旺台村调研时，看到当地枣农费劲地用大石头压枣树的疯枝，像截肢似的砍掉疯枝，还有挖洞灌药，甚至还有枣农请来气功大师做法，全都无济于事，最后不得不含泪砍树。这一幕深深刺痛了他，强烈的责任感和使命感驱使他毅然决定向枣疯病宣战，彻底为枣农解除心病。他自己也没有想到，这个决定，让他付出了整整十年辛劳。

阜平县照旺台行政村马沟自然村位于偏远的深山区，这里的村民家家种有枣树。为了了解枣疯病的病因，刘孟军每年要来此多次，上沟下坎，风里雨里。为了找到高抗品种，他带领课题组成员深入河北、山西、陕西、河南、山东、北京、辽宁、安徽、广西等省市枣区实地调查，先后从全国范围内收集抗病种质29类100多份。经过无数次试验，终于培育出了高抗枣疯病的枣树优良新品种“星光”。

为了使病树尽快康复，刘孟军还把给人输液的办法用在了枣树上。他带领课题组历经数年上百次试验，研制成功了既可治病又有利于加速康复的枣疯病治疗特效药“祛疯一号”，而且每株树的治疗成本只有1斤左右枣的价钱。此外，考虑到山沟里电力不便，同时也为了解决山区农民经济财力问题，他又请来机械专家共同设计开发出了“枣树输液专用手摇钻”，以代替价格昂贵且在山区充电不便的充电电钻。

带着“星光”和“祛疯一号”，刘孟军来到照旺台的哑巴沟，深受枣疯病之苦的种枣大户韩瑞生同意他对自家的疯枣树进行高接“换头”，也就是将新培育的抗病品种“星光”嫁接到染病的枣树上，来年春天，“改头换面”的枣树重新焕发生机，疯叶没有了，并且有的开出了黄澄澄的小花，有花就不悉果。很快，第一批“星光”果实面世。个大、肉厚、脆甜，果面光滑，产量高且早熟，9月中旬就能下果，比普通大枣还受欢迎。更让韩瑞生高兴的是，他家的几十株已经被宣判死刑准备砍掉的疯枣树，全让刘教授的“祛疯一号”给治好了。看着树梢圆溜溜脆生生的大红枣，韩瑞生乐了。偷偷地，他把刘教授留着做试验对比的几棵疯树也换了头。

刘孟军教授的枣疯病防治新技术不仅得到了枣农的认可，还被列入保定市、河北省和国家的重点推广项目，很快辐射到了全市乃至全国枣区。有关成果2006年被评为国家科技进步二等奖，这是全国枣树界获得的最高奖。

“随时叫的枣专家”扎根在深山里

唐县的老张家种了几十棵大枣树，全家人指望着枣树丰产，换来一年的柴米油盐。可近几年来让老张烦心的事也多了起来：忙活了一春天，枣花开了不少，可坐住的果却不多；好不容易坐住些果，又因为病虫危害落了一地。眼看今年的收成又不行了，老张急出了一嘴的燎泡。刘孟军得知情况后很快帮老张解决了问题。不久，曲阳县郎家庄乡和阜平县福子峪的枣树又发生了烂浆问题……刘孟军意识到，只靠传统的现场指导不能满足广大枣农的需求，必须建立一套系统，让枣农时刻都能找到专家。

说干就干，为了让现代枣业科技成果造福于千千万万的枣农，刘孟军带领课题组与计算机和多媒体等方面专家密切合作，主持研制出“中国枣智能专家系统”，枣农遇到问题一开电脑就能得到解决。可是，山区农民很少有互联网，他们又制作成VCD光盘，但是VCD由于容量小，也不能使农农们方便地使用。经过反复试验，最终他们开发出触屏版的“中国枣智能专家系统”，有效解决了先进技术与枣农间的最后1公里瓶颈问题，极大促进了新技术推广速度和辐射服务范围。这套系统图文并茂，内容详实，操作简单。一点触摸屏，全面系统的的枣类信息立刻映入眼帘，无论是枣技术、枣加工、枣项目、枣肥、枣药，还是枣贸易、枣文献、枣企业、枣文化等，都可以准确无误、一目了然地显示出来。

让山区枣农得到真金白银的实惠

在阜平县山区曾蹲点三年的刘孟军深深知道，枣树意味着山里人一年的油盐酱醋和孩子们的学费，无论是面积还是产量都占果品头把交椅的红枣，怎样才能鼓起枣农的钱袋，真正成为摇钱树呢？带着这些问题，刘孟军又研究起大枣的深加工问题。

通过调查走访，刘孟军得出的结论是：枣树丰产不丰收，只是红枣产业链条中的一个环节。他认为，红枣产业要想真正致富于农，首先要解决一个有好果子卖的问题，其次要解决一个怎样卖的问题。

从生产角度来讲，没有好果，整个产业链条就动不起来。造成红枣产量下降、品质降低的原因有三个方面：一是长期以来的粗放管理和片面追求产量严重影响了红枣品质；二是病虫危害日趋严重；三是采后商品化处理和贮藏保鲜技术落后，产品附加值偏低。得出这样的结论后，刘孟军根据多年研究，给出了“药方”：

首先是培育出了市场竞争力强、经济效益高的优良鲜食枣新品种——“月光”和世界上第一个四倍体枣新品种“辰光”，像水果一样口感酥脆的大枣。同时在生产上改变过去粗放经营靠天吃饭的落后观念，推广以降树高、疏密枝、夏摘心为主的大树树体改造和幼树矮化密植园建设；树上品种调优、简化快速整形、激素化肥替代、生物物理治虫、科学壮树防病等主要内容的省力高效安全生产技术。

满城县抱阳山村李长安在山坡上栽种了“月光”后，地头上下树价就达到每斤8-10元，而且还得提前预订，李长安一亩地大枣就能卖万数来块钱，其他庄稼活还不耽误。

“俺家共有1000余棵枣树，以往因枣的质量差，只能卖万数块钱。前年在河北农大刘孟军教授和县林业局的帮助下，对挂果枣树实施了树体改造，枣的质量好了，每公斤可卖到10-30元。”阜平县城南庄镇福子峪村种枣大户赵更山满脸喜悦。

为了充分发挥枣果的营养优势，大幅提高枣产业的附加值，刘孟军带领课题组开辟了枣功能食品新方向。在系统研究枣果特色营养成分基础上，发明了按枣主要活性成分分类提取利用的精深加工新方法，在国内外首次开发出具显著增强免疫和调理肠胃等保健作用的枣环核苷酸和枣膳食纤维功能食品，该成果2007年获河北省技术发明二等奖。依托该成果已经培植起一家国家级农业产业化龙头企业。

2010年10月20日，为了这一天，刘孟军会出了26年。据不完全统计，刘孟军带领课题组开发研制出10多项创新成果 并大规模应用于枣产业，为众多农民致富开辟了新途径，累计创社会经济效益数十亿元。发表枣树学术论文180余篇，培养博硕士研究生50多名，获国家科技进步二等奖和省部级以上科技成果奖10多项。为推动我国枣业技术提高，并向枣树强国跨越做出了贡献。