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洋槐花 资料图

国槐花 资料图

每年仲夏开始，北京大街小巷就飘起了槐花“雨”，小区里久未启动的私家车上落了厚厚的一层，变成了“花车”。但见槐花落，不见路人拾。在笔者的印象里，槐花是可以吃的，可是为什么没有人采了槐花回去吃呢？仔细一看才知道，原来能吃的是洋槐花，现在落的是国槐花，没人吃。

先说说笔者以前吃过的吧。洋槐又叫刺槐，属于双子叶植物中的豆科洋槐属。顾名思义，洋槐是从国外引种来的。洋槐树的树干是褐色的，高达一二十米，叶子是卵圆形或椭圆形的，每年四五月份开花，花是白色的，有浓郁的香气，吃起来有甜味。洋槐花是总状花序，同一个花轴上着生了许多小花，每一朵小花有很短的花柄，开花的顺序是从花轴底部过渡到顶端。8月份以后，洋槐树就开始结果了，它的果实是长长的豆荚，每个豆荚里有数枚种子，就像黄豆一样。

再来说说国槐。国槐跟洋槐一样，都属于豆科，但国槐属于槐属。国槐在形态上跟洋槐很像，却又有很多不同。国槐的叶子比洋槐的细长，末端是尖的。国槐的花也是总状花序，跟洋槐花有些像，但开花的时间比较晚，每年的六七月份才开，而且花是淡黄色的，香气也不如洋槐花浓郁。因此，如果在七八月份见到槐花雨，那就是国槐的花要谢了。国槐的花可以入药，却没有见到有直接吃的。国槐结果的时间跟洋槐差不多，但果实的形状差别很大，像一串珠子。很多北方人都说，自己的祖上来自山西洪洞的大槐树，想来那也是数百年前的故事了。那时候洋槐还没有传入中国，这些移民所指的应该就是国槐了。

记得在上小学之前，老家附近有几棵很大的洋槐树，春夏之交，槐花飘香，我们就采了槐花包成包子，或者蒸窝头，香甜可口，至今难忘。想来国槐的花并不可口，因此，人们从落满槐花的路上走过，脚步也不会停歇，更没有人收集槐花来食用了。