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葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。

葱的来源也很容易，很多时候我们在菜场买菜，买回的葱都是连着根的，有的甚至还带有新鲜的泥土，最简单的方法是把这买回的带泥土的葱直接种在花盆里;如果买回来是要食用的，那就把葱叶切下来留着食用，留下大约三到四公分的葱头，当然葱头上一定要有根须，然后把葱头种在花盆里，葱头至少要有一公分长的一节冒出泥土，以便让它长出葱叶。选择葱头的时候，要选择个大并且饱满一点的，这样的葱头才具有旺盛的生长能力。

施肥小技巧

如果花盆中的泥土本身就有一定的肥力，那么葱种下去之后也不需要我们再施肥，只需要隔一天浇浇水就OK了。葱在春夏两季长得快一些，秋冬季节就稍稍慢一点，如果天气太冷，我们可以在花盆上套上一个塑料袋保温。

刚种下去的葱，过不了几天就会冒出嫩绿的尖叶，再过几天就渐渐地长大了长高了，并且蓬勃地分蘖，变成了一大簇了，看上去就像是一大簇绿色的花，那葱的特有的味道闻起来有醒脑提神的作用，能消除我们工作一天的疲劳。等到葱成长到郁郁葱葱的时候，我们就可以随时割取，洗干净作为作料洒在菜或汤里，既有营养又增加了鲜味。不用担心葱没有了，等你洒上水后，过不了几天，又会冒出嫩嫩的绿色，再过几天又会是蓬蓬勃勃的一簇。