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1，樱桃

尽管樱桃好处多多，但樱桃是有毒的。如果你吃樱桃的时候不加思索的咬开了核然后留在嘴里没吐出来，你很可能就吞下了氢氰酸。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，他 就会自动产生氢氰酸。轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。其他反应包 括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。

2，水

我们的身体无时无刻都在排出水分，需要我们及时补充水分。但是如果喝得太快太多，不仅不能补水，反而会导致低钠血症！一旦患上低钠血症，血液中盐分减少， 会使细胞们变得“更加吸水”，一个个膨胀成球，而这对大脑来说是非常危险的。因为神经细胞都聚集在坚硬狭窄的头颅中，几乎没有伸展的余地，如果神经细胞也 膨胀成球的话，会导致脑组织受损，甚至引发昏阙、死亡。

3，花生

花生说起来大家都认为是非常有营养价值的一种食品，但是并非人人都是适合食用。痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、想减肥的人、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者以及跌打淤肿者食用都会加重病情，更甚者将危及性命。

4，鸡蛋

很多人都会在煮鸡蛋中加糖，但在加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中对人体十分有益的 氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收，还带有毒性，而且这种物质有凝血作用，进进人体后会造成危害。如果使用过量的话可能会导致人死亡。

5，辣椒

在红辣椒里，辣椒素是辣味的始作俑者。当然吃一个红辣椒问题不大，但你如果吃得太多到一定量的话，可能会有生命危险。这种化学物质很是给力，人们用他们来 作脱漆剂甚至做警方用的胡椒喷雾。在很辣的红辣椒如哈瓦那里，辣椒素的含量惊人，以致于你如果切开辣椒，立刻就会感觉到皮肤上有灼烧痛感。

6，番茄

虽然番茄果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。尤其野生番茄里这种物质的含量更高，这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。所以必须在食用前去除。

7，苹果

苹果果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

8，杏仁

如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，这是种致命毒素。在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

9，牛奶

配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例。有些家长刻意多加奶粉，会使乳糖含量超标，反而会加重孩子肾脏负担。

10，水果带皮吃

我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。柿子、银杏、白果等蔬果，其果皮含有对人体有害的物质，所以绝对不能带皮吃。

11，柠檬红茶

不可以喝柠檬红茶!? 感到讶异的人是不是很多呢? 问题在于多数进口的柠檬中使用的防腐剂OPP这个成分，其与咖啡因结合后，会产生致癌物质。国产柠檬几乎不会使用OPP，所以做柠檬红茶时要留意柠檬的产地。

12，小葱拌豆腐

豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。