江西林业科技

近年来，我国油茶产业得到快速发展，但仍然面临良种化程度低、栽培管理劳动强度大、油茶产品市场竞争力不强等问题。近日，中国林科院亚林所专家王浩杰和姚小华博士针对这些问题提出针对性建议。

在油茶宏观发展方面，王浩杰建议：第一，要加强机械化技术体系，包括培育适合机械化作业的好品种，以及配套栽培技术。第二，规范并加强食用油市场管理，整治低价竞争、以次充好甚至以假乱真等现象。第三，要充分发挥科技支撑的巨大潜力。加强基础理论研究，争取用重要研究结果有力佐证油茶的作用和用途。第四，进一步研发优良品种。目前，通过科技支撑，油茶亩产可达30-50公斤，比以往提高了5-10倍，效果显著。但是，油茶优良品种的研发还有很大空间和很大潜力，包括它的产量、质量、机械化作业等，这是降低成本、提高效益的重要途径。第五，加强对油茶的综合利用和副产品（包括技术与功能）的开发研究，特别是终端产品的研发。建议国家加大这方面的投入，加强投入的稳定性，建立长期稳定而有效的产业发展机制。第六，进一步加强多方宣传。加强科普宣传，让人们像了解橄榄油一样了解茶油。

在油茶科学栽培方面，姚小华博士建议：首先要针对各地不同的气候条件选择相应的品种。其次，优良品种及其生产组合选择很重要。总的来说，主产区要实现生产品种精品化，一般产区要实现良种化。在适宜的品种中，选择花期一致、成熟期相近的品种组合进行生产，随着科技进步，逐步向品种配置栽培方向发展。第三，在种苗上要坚持分系育苗，采用嫁接苗、慎用扦插苗、杜绝实生苗，“四定三清楚”（即定点采穗、定点育苗、定单生产、定向供应；品系清楚、种源清楚、销售去向清楚）等基本要求。另外，油茶产量有大小年，避免采用单年份、单品种夸大产量宣传。配套的栽培技术是持续丰产的保证。第四，保证良好的立地条件，选择酸性、不易积水、土层较厚的土壤，尽量不在25度以上的地方种植。第五，在整地、早期间种、施肥、控形修剪、松土除草、适时采收等各环节加强管理，才能减少大小年幅度，实现持续丰产。

目前，全国油茶产业核心发展区以湖南、江西及广西和浙江的一部分。专家认为，要实施好《发展规划》，第一，要继续制定明确、均衡的产业发展规划和政策；以稳定巩固核心发展区和积极发展区为重点，大力拓展一般发展区。第二，要创新产业发展思路。调整优化油茶品种结构，培育高产、优质油茶资源；综合开发油茶产品，提高产品附加值，打造具有市场竞争力的油茶深加工龙头企业和品牌产品。第三，要强化科技创新。研发更高产量的，专用化或抗逆性强、省力化的优良品种，以及适应某个区域的品种，并提升配套栽培技术和管理技术体系，支持产业持续发展。第四，要加强技术培训，有效推广科学技术和科技成果。第五，要总结、提升宝贵经验，指导后阶段发展，促进《发展规划》顺利实现。