江西林业科技

——推动油茶产业高质量发展的路径思考

盛夏时节，在南昌市新建区石岗镇油茶基地，漫山油茶树郁郁葱葱，圆润的油茶果压弯枝头，一派丰收景象。

这样的场景在我省多地可见。江西是全国油茶中心产区，油茶产业是我省最具优势和特色的林业产业。近日，我省提出，用3年时间推动油茶产业高质量发展。全省油茶产业发展现状如何？存在哪些亟待破解的发展难题？记者进行了深入采访。

摸清制约油茶产业高质量发展的症结

发展油茶等木本油料对保障国家粮油安全，具有重要战略意义。

近年来，我省着力构建现代油茶产业发展体系，将油茶产业打造成全省山区群众增收致富、助力乡村振兴的示范产业，油茶林总面积达1560万亩、综合产值突破500亿元，均居全国第二位。2022年，我省山茶油产品在阿里、京东平台累计销售额1.1亿元，增长6.63%，占全国市场份额的33.32%。

但我省油茶产业也存在不少制约高质量发展的问题。今年3月，省林业局牵头组建联合调研组，历时3个月深入调研，基本摸清制约油茶产业高质量发展的症结。

“在种植端，存在重种植、轻管理的问题。满足于‘人种天养、广种薄收’，种植经营水平不高，经营模式单一，全省油茶林普遍没有达到预期产量。”省林业局林业产业发展处油茶办副主任金晓鹏全程参与了调研，他说，全省油茶林的基础设施普遍较差，机械化水平较落后，与农业现代化发展水平不相匹配。在加工端，油茶加工利用水平不高，全省无一家资产规模上5亿元的油茶加工企业，没有一个以油茶产业为主导的产业集群或园区，山茶油营养风味研究和茶皂素提取纯化等关键技术至今未取得突破。油茶果剥壳烘干初加工成套装备应用也较少，同时，山茶油市场营销水平不高，山茶油品牌集聚效应不强，全省品牌多而散，宣传未形成品牌合力。

补短板破瓶颈，推进油茶产业高质量发展

如何扎实推进油茶产业高质量发展，促进农民增收和助力乡村振兴？

“要坚持适度经营、精细化管理。”省林科院经济林所负责人温强告诉记者，他们团队开展科技对接的信丰县某油茶个体种植户，经营油茶林95亩，自建化粪池，实行水肥一体化的精细化管理，卖油茶籽的收益很不错。他们提供科技服务的鄱阳县某公司大面积种植油茶林，采用小面积包干到农户的精细管理模式，近年来油茶种植效益显著，“这些好的经营模式都值得向全省推广。”

业内专家建议，当前油茶产业需从种植端发力，推广良种良法，提高产量，让种植经营者有收益；从加工端发力，优化初加工、推进精深加工，完善产业链条，让生产企业有效益；从销售端发力，满足消费者多层次多元化需求，让山油茶产品走俏高端市场。

我省应加快新(改)建油茶良种专用采穗圃，统筹适宜可利用林地、低产低效园地等非耕地资源，创新出台高产油茶林达产奖励政策。油茶重点县(市、区)加大对油茶种植基地道路、灌溉设施的支持力度，试点组建油茶服务中心，引导企业建设油茶庄园，引入“私人定制”“认种认养”模式，提升效益。同时，开展科研攻关，重点突破制约油茶产业发展的良种繁育、种植、加工、产品开发的关键性技术瓶颈；分区域建设赣南、赣东北、赣西、赣中油茶产业示范园区，形成油茶初加工与精深加工链条完整、产业集聚度高、企业关联度高的油茶产业集群。

产业发展最终要靠市场。为此，一方面我省应加强线上主流营销平台建设，在主流电商平台开设江西山茶油旗舰店，加强与高端商超对接，积极寻求与线下高端餐饮机构合作；另一方面持续加大对山茶油市场的清理和整顿，严厉打击虚假标识、掺杂掺假行为，为山茶油消费创造良好环境。

推进油茶产业发展，是一项系统工程。省林业局将根据油茶产业高质量发展三年行动计划，牵头抓好对相关责任部门、各地推进情况的日常调度和考核评估，确保油茶产业发展目标、任务、资金、责任和成效“五落实”。

我们有理由相信，江西油茶，未来可期！

编辑：舒小露