君子谷野生刺葡萄选优品系生态种植园

君子谷，名字里充满儒雅气质；这是一个晴天远眺重峦叠嶂、山林树木郁郁葱葱；雨天云雾缭绕，身处其中宛如置身仙境的世外桃源。君子谷位于江西省崇义县，地处罗霄山脉东南处，绵延于数千里的森林腹地，这里百草丰茂，众鸟翔集，物种丰富，其中不乏珍稀物种。

君子谷是罗霄山脉诸广山中的一条山谷，又称莲塘尾，是一个生态条件非常优越的山谷地。这里野生资源丰富，仅野生水果 品种就超过100多种，其中包括山葡萄（刺葡萄、毛葡萄等）、金樱子、野杨梅等，是一个名副其实的野生水果世界。君子谷的年平均气温18摄氏度，空气负离 子含量高，常年溪水长流。

所谓十年树木，看看如今的君子谷，不得不提到一个人——庄席福。

庄席福1966年生于崇义县麟潭乡的两杰村，与君子谷仅一山之隔。1989年，庄席福从赣南师范学院物理系毕业，之后他被分配回家乡崇义中学任高中物理教师。在这期间，庄席福目睹了当地农民“炼山”的情景。

所谓“炼山”是当时林业生产的一种普遍方式，为了种植经济林木，农民通过放火烧山来清理林地，山上古树、野果树一烧 殆尽。宁静的山谷、茂密的树木、烂漫的山花和甜美的野果，成了他挥之不去的童趣记忆。于是，他辞去“铁饭碗”，着手在君子谷建立野果保护区，将面临“炼 山”的野果树收购并种植起来。

万事开头难，庄席福也不例外。承包君子谷之后，庄席福要求村民不要砍树，打猎，也不要在君子谷的小溪中用农药来药 鱼。开始村民们对这些要求不能理解，都觉得庄席福此举不近人情。春季各种野树苗刚发嫩芽，就被村民散养的牛吃掉，不得已，庄席福在野树周边修了土墙。好在 当地政府非常支持庄席福，他自己也在君子谷设立“农民学校”培训员工和村民，渐渐的，庄席福的计划得以顺利实施，并从此开始了他长达18年的收集、保护和 开发利用野生水果之旅。

18年里，庄席福组织起了一个精干的团队，他们将视线放大到南方，收集和保护了大量的野果资源，在君子谷基地建起了 野生水果资源圃，同时又相继建起了野生金樱子资源圃、杨梅资源圃、中国野生刺葡萄资源圃等专类野果资源圃。资源圃保护和收集的南方野果种类齐全，资源完 整，仅中国野生刺葡萄资源圃内，所收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。

2006年，庄席福在君子谷的深山处建设了野果酒庄，君子谷野生水果世界从品种研究开始，历经十年修成正果。

现在君子谷是一个野果的种质资源库。这里不仅是野果和植物物种资源丰富的野果世界，而且还从刺葡萄野生品种中选培出 优秀酿酒品种，建立了以野生刺葡萄选优品种为主的刺葡萄生态种植园。目前，君子谷已经建成的野果酒庄，野果年酿酒能力1000吨，成为被翠绿群山环抱，名 副其实的生态酒庄。

在2012年第五届、2014年第六届亚洲葡萄酒质量大赛中，君子谷野生刺葡萄酒一鸣惊人，接连摘金夺银，这是中国 本土品种葡萄酒在该国际大赛上的首次金奖。今年4月20日至22日，由总部设在法国的国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）等单位主办的第九届国际葡萄与葡萄酒 学术研讨会在君子谷召开，来自全球10多个国家与地区的20多位专家亲临君子谷，一睹君子谷的风采。

如今的君子谷也正影响着周边农民。以前，很多野果树和植物在“炼山”中被一把火烧掉。后来因为君子谷的长期保护性收 购，村民们逐步认识了它们的价值。炼山前会重新审视一下它们的价值，这在客观上提高了大家保护野生资源的意识。而君子谷对野果的收购和深加工，以及刺葡萄 的推广种植也使生态农业与生态林业逐渐成为这一带生产的主流。

除了观念的改变，君子谷也给村民们带来了实实在在的利益。近年来，君子谷通过举办农业技术培训班以及农业科普活动等 形式，向农民培训野果种植技术，通过“公司 基地 专业合作社 农户”的经营模式，免费向农民提供6万多株野生刺葡萄苗木，带动全县近300多户农户种植 野生刺葡萄2000多亩。

据介绍，目前，君子谷已形成干红、野果酒、野果饮料、野果饼干等主导产品。2014年君子谷产值达2.7亿元，实现利税1000多万元；2018年产值有望突破10亿元。但对君子谷人来说，可观的经济效益，远不止此。深山间的绿色生态梦，更值得执著坚守、不懈追求。

原标题:赣州君子谷：野果飘香 一场坚持18年的“乡愁之旅”

地处罗霄山脉东南深山区的君子谷野果酒庄

君子谷野果保护区及野果种质资源圃